❘ 晚間套餐 ❘ 玩味餐桌上的美食歷險記

在城市日常裡遇見大山大海!

疫情也許限縮了海外旅行,但冒險家主廚 James Sharman卻沒有因此停下腳步;將過去奧德賽般的旅程,上至喜馬拉雅山,遠在寮國熱帶雨林角落的旅行記憶燉、煮、炒、炸成一桌最前衛、前所未見的食材組合,

充滿海島浪漫與台灣茶道文化結合的透抽煎茶、

帶回阿拉伯一千零一夜阿曼風情的帶骨牛與甜漬蜂蜜大蒜、

回歸One Star House Party旅行原點-紐約的雞肉、大麥與山蘿蔔葉、

來自濃縮成豔陽地中海各式型態的Milk & Honey、

為環保發聲的干貝與蜜蠟軟糖, 於晚餐時段驚艷饕客們的味蕾,今天開始的每個夜晚,我們餐桌上見。